Wulandari, S. A.; Firmansyah, A. M.; Mutmainah, D. N.; Humaidi, T. R.; Nadhifah, F.; Izzah, I. N. Pengembangan Produk Dan Analisis Sensori Abon Bandeng Dengan Substitusi Bonggol Pisang Ulin Di Kabupaten Sidoarjo, Indonesia. JIA (J. Ilm. Agribisnis) 2026, 11, 61-75.